Với cách làm hành phi này, sau khi làm xong, bạn cho vào lọ kín để giữ hành giòn thơm được rất lâu đấy! Mùi thơm rất hấp dẫn, lôi cuốn.

Nguyên liệu gồm có:

• Hành tím 300 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Hành tím bóc sạch vỏ, rửa thật sạch, để ráo nước. Sau đó, cắt hành tím thành những lát mỏng.

2

Cho hành tím ra rổ, phơi ra nắng khoảng 30 phút để hành khô lại.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tím vào, đảo đều đến khi hành chuyển qua màu vàng nhạt, giòn. Vớt hành phi ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm dầu.

4

Cho hành phi vào hộp, đậy kín nắp, bảo quản nơi thoáng mát và dùng dần. Bạn có thể ăn hành phi với bánh ướt, bánh bột lọc đều được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)